日本の伝統と世界のバーベキュー文化が出会う、唯一無二のフュージョン体験。地域の生産者とのパートナーシップにより、日本でしか味わえない革新的な味わいを創造します。
日本全国のこだわり生産者と手を取り合い、その土地ならではの豊かな食材をバーベキューソースへと昇華させています。インタラクティブなマップで、私たちの旅をご確認ください。
昆布と海産物のうま味が凝縮された、深みのあるソース。
味噌・醤油の伝統醸造技術を活かした、芳醇な味わい。
繊細なだしの風味を加えた、上品で奥深いソース。
柚子・黒酢の酸味と香りがBBQを爽やかに彩ります。
長年培われてきた日本の食の知恵と、現代的なバーベキューの風味が出会うことで、これまでにないサプライズな味覚体験が生まれます。伝統的な調味料に新たな命を吹き込みます。
Hearthfire Provisionsの革新は、匠の技と情熱から生まれます。長年の歴史を持つ醸造所、土と向き合う農家、伝統を守る職人たち。彼らとの出会いが、私たちの製品に魂を吹き込みます。
代々受け継がれる秘伝の製法と、私たちの現代的なフレーバー開発技術が融合し、深みと複雑さを持つソースが誕生しました。
化学肥料を一切使わない、土壌本来の力を引き出した野菜や果物が、ソースの鮮度と風味を際立たせています。
日本の食文化を支える職人技は、単なる食材を超え、私たちの製品に「心」を吹き込んでくれます。
日本の豊かな四季の移ろいを表現した、Hearthfire Provisionsの季節限定コラボレーションソース。旬の味覚を最高の形でお届けするため、全て数量限定での販売となります。お見逃しなく！
桜のほのかな香りと塩味が、肉の旨味を最大限に引き出します。
残りわずか！
すだちの爽やかな酸味とバジルの香りが、夏にぴったりの軽やかさ。
新発売！
芳醇なきのこの香りとトリュフの上品な味が、深い秋の味覚を演出。
間もなく販売開始
ゆずの香りとジンジャーの温かみが、寒い季節に体を芯から温めます。
近日発表
ハースファイア・プロビジョンズは常に食の未来を見据え、新たな味覚の可能性を追求しています。お客様のアイデアから大学との共同研究まで、私たちのイノベーションラボで進行中のプロジェクトをご紹介します。
日本の素晴らしい食材や技術を持つ生産者、新たな味覚の創造に興味がある企業様、私たちの革新的なプロジェクトにご参加しませんか？あなたとの出会いが、次なる食のイノベーションを生み出します。
独自の食材を活かしたい農家や漁師の皆様。
食関連企業や観光団体との共同プロジェクト。
共に新しい味覚を創造したい研究者やシェフの皆様。